Experteninterview mit Kirsten Buchecker. Das Interview führte Katja Niedzwezky vom Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) Herstellung und Handel e.V.
Biokost ist allgegenwärtig. Ob bei den Lebensmittelmärkten oder den Discountern, keiner kann es sich heute mehr leisten, Öko-Lebensmittel zu ignorieren. Bio sei kein Trend mehr, sondern eine feste Größe im Supermarktregal, teilte die „Lebensmittezeitung“ zur Foodmesse „Anuga“ mit.
